徳島の名物といえばすだち、鱧（ハモ）、竹ちくわ、たらいうどん、そば米ぞうすい等があります。

徳島のお勧め銘菓・お土産

社名 主力銘菓 コメント その他の商品
イルローザ フィナンシェ 徳島市南沖洲5丁目6番20号 鳴門金時パイかさね、こころーる、鳴門金時ポテレット、マンマローザ、木頭ゆずのケーキ、ヴォルティスロール
市岡製菓株式会社 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鳴門金時焼ぽて焼きマロン 昭和二十四年　創業 自然派そば粉かりんとう、黒潮揚げ、黒糖芋どら焼き、オムレツケーキ、芋金つば、黒ムーンカスタード、どら焼き
栗尾商店 鳴門うず芋（期間限定） 昭和十七年創業 葛焼きんつば、鳴門の葛焼きんとき、ナルトのおいもちゃん、すなじきんとき、鳴門金時いも百、鳴門うず芋ういろ、特製鳴門金時うず芋羊羹
棚橋豊福堂 さざえ最中 徳島県阿南市椿泊町寺谷２７番地 阿波水軍甚五兵衛羊羹、どら焼きなど
岡田製糖所 阿波和三盆糖 徳島県板野郡上板町泉谷 阿波和三盆糖霰糖など
安宅屋本店 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　安宅屋羊羹 ちょん太ちょん平 創業明治二十五年 安宅屋羊羹　新大安宅屋羊羹　トリオ、安宅屋羊羹　小箱など
茜庵 お菓子淡柚 徳島市徳島町三丁目四十四 なごり柚子、いをり、ゆう玉／和三玉、耕不尽、福ふくべ、たまあい、うも、雲閑、四季折々菓など
小男鹿本舗冨士屋 小男鹿 徳島市南二軒屋町一丁目 山路、霰三盆、和三盆など